Francisco Aimone

¿El vino va a reemplazar al café en algunas regiones productoras de Colombia?

La oferta y el consumo de cafés de alta calidad en Colombia es relativamente reciente comparado con su historia como país productor. La existencia de este nuevo segmento, que prioriza la calidad, se debe a un cambio en las tendencias de consumo y no se limita al café o al mercado colombiano. Esta demanda por la especialidad se puede trasladar a otros productos gastronómicos como el vino, una bebida que… sigue leyendo

La oferta y el consumo de cafés de alta calidad en Colombia es relativamente reciente comparado con su historia como país productor. La existencia de este nuevo segmento, que prioriza la calidad, se debe a un cambio en las tendencias… sigue leyendo

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